반응형 사람1 하이디라오의 글로벌 성공 비법 하이디라오의 글로벌 성공 비법중국을 대표하는 훠궈(Hot Pot) 프랜차이즈 **하이디라오(Haidilao)**는 단순한 음식 브랜드가 아닙니다. 서비스의 힘으로 외식 산업의 패러다임을 바꾸며, 전 세계적인 성공을 거둔 대표적인 사례입니다. 본 글에서는 하이디라오가 어떻게 중국 내수시장에서 출발해 미국, 일본, 한국, 싱가포르 등 전 세계 소비자의 마음을 사로잡았는지를 심층적으로 살펴봅니다.1. 하이디라오의 시작: 작은 가게에서 글로벌 브랜드로하이디라오는 1994년 중국 쓰촨성 지앙양(簡陽)에서 창립자 장융(张勇)에 의해 시작됐습니다. 초기에는 단 4개의 테이블만 있는 소규모 훠궈 식당이었지만, 장융은 단순한 음식보다 고객 경험에 집중하면서 차별화를 꾀했습니다.그는 "맛있는 음식은 어디에나 있지만, 훌륭.. 2025. 5. 6. 이전 1 다음